Um das Jahr 1130 liess der Freiherr von Oberhofen zwischen dem Thuner- und dem Brienzersee ein Bethaus errichten, aus dem später das Augustinerkloster Interlaken hervorging. Hier taucht erstmals der Name „Interlacus“ auf – „zwischen den Seen“. Vom Kloster zum Fremdenkurort: Klöster dienten im Mittelalter auch als Herbergen für Pilger und Reisende. Das Klostergasthaus von Interlaken genoss hohes Ansehen, war das Kloster doch eines der mächtigsten und wohlhabendsten auf bernischem Boden. Zwar liess Bern 1527 die Klosterwirtschaft schliessen, doch blieb der Ort weiterhin ein beliebter Rastplatz für Handelsreisende. Im 18. Jahrhundert entdeckten zunehmend auch Naturforscher, Künstler und Dichter die eindrucksvolle Bergwelt für sich – und machten Interlaken weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt.
Heute zählt die Gemeinde rund 5'600 Einwohnerinnen und Einwohner und begeistert mit einem nahezu unbegrenzten Freizeitangebot. Dank ihrer zentralen Lage in der Jungfrau Region ist Interlaken sowohl zum Wohnen als auch für Ferien äusserst attraktiv.
Interlaken bietet ein vielseitiges Sommer- und Winterangebot und verfügt über direkte Bahnverbindungen zu den Talstationen der Skigebiete und Ausflugsziele Grindelwald, Lauterbrunnen, Wengen, Mürren, die Schynige Platte und den Harder. Der Ort ist per Bahn wie auch mit dem Auto bestens erreichbar und international gut angebunden. Einkaufsmöglichkeiten finden sich im lebendigen Zentrum rund um die Höhematte – mit Post, Banken, Bäckereien, Drogerien und vielfältigen Fachgeschäften – ebenso wie in grösseren Einkaufszentren im Ost- und Westquartier. Für Familien bietet Interlaken eine ausgezeichnete Infrastruktur mit Kinderkrippen, Kindergärten, Primar-, Real- und Sekundarschulen sowie einem Gymnasium und Berufsfachschulen direkt im Ort.